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プラントベースの始め方05
“つゆだく”で仕上げるナムル3種(モヤシ・ホウレン草・紅白なます)
「韓灯(ハンドゥン)」金 順貞(キム・スンジョン)さん

健康や環境への配慮から、植物性の食材を主体とする“プラントベース”な食事法が注目されています。肉や魚や乳製品に頼らずとも「おいしい」料理を作る知恵は、世界各地に存在します。身近なレシピからおいしくプラ...
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